Cómo cuidar tu sartén salteadora con recubrimiento cerámico

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Para mantener su sartén salteada con revestimiento cerámico en perfecto estado, lávela a mano con jabón suave y una esponja blanda, evite utensilios metálicos y nunca use spray de cocina. Siga los pasos a continuación para el cuidado diario y un rendimiento antiadherente duradero.

Pasos de cuidado diario para su sartén con revestimiento cerámico

1. Enfriar antes de lavar: Deje que la sartén se enfríe completamente en la encimera o sobre un salvamanteles. Sumergir una sartén caliente en agua fría puede deformar el metal o agrietar el revestimiento cerámico. El choque térmico es una causa común de fallo del revestimiento. Deje siempre que se enfríe de forma natural.
2. Lavar a mano con jabón suave y una esponja blanda: Use agua tibia, una gota de jabón suave para platos y una esponja no abrasiva o un paño suave. Frote suavemente con movimientos circulares. Evite la lana de acero, estropajos o limpiadores agresivos. Incluso una pasada con una almohadilla abrasiva puede dejar micro-rayaduras que reducen el rendimiento antiadherente.
3. Secar inmediatamente y almacenar con cuidado: Seque la sartén con un paño suave justo después de lavarla. Apile las sartenes solo si coloca un papel de cocina o un protector entre ellas para evitar que el revestimiento roce contra el metal. La humedad dejada en la superficie puede causar manchas; apilar sin protección provoca rayaduras.
4. Usar los utensilios y spray de cocina adecuados: Cocine con utensilios de silicona, madera o nailon. Nunca use pinzas o espátulas metálicas. Evite los sprays de cocina en aerosol: contienen lecitina y propelentes que pueden adherirse a la cerámica y crear un residuo pegajoso. Use un poco de aceite o mantequilla en su lugar. Los sprays en aerosol son la principal causa de acumulación persistente en los revestimientos cerámicos.
5. Calentar suavemente y evitar el calor alto: Precaliente la sartén a fuego medio o medio-bajo. Los revestimientos cerámicos pueden degradarse por encima de 500°F (260°C). Si necesita sellar, deje que la sartén se caliente gradualmente durante 2–3 minutos antes de añadir aceite. Rara vez se necesita calor alto: la cerámica distribuye el calor de manera uniforme, por lo que el nivel medio suele ser suficiente.

Destacado del producto

• Sartén salteada Basalt de 2 piezas de 12" con tapa | Utensilios de cocina con revestimiento cerámico: Este set de 2 piezas incluye una sartén salteada de 12 pulgadas y tapa con revestimiento antiadherente cerámico. El generoso tamaño funciona bien para comidas de una sola sartén como salteados o pollo sellado, y el revestimiento cerámico facilita la limpieza cuando sigue los pasos de cuidado a continuación.