Entretenir votre poêle à revêtement céramique

Réponse rapide

Pour garder votre poêle à sauter à revêtement céramique en parfait état, lavez-la à la main avec du savon doux et une éponge souple, évitez les ustensiles en métal et n'utilisez jamais de spray de cuisson. Suivez les étapes ci-dessous pour un entretien quotidien et une performance antiadhésive durable.

Étapes d'entretien quotidien pour votre poêle à revêtement céramique

1. Refroidir avant de laver : Laissez la poêle refroidir complètement sur la cuisinière ou sur un dessous-de-plat. Plonger une poêle chaude dans de l'eau froide peut déformer le métal ou fissurer le revêtement céramique. Le choc thermique est une cause fréquente de défaillance du revêtement. Laissez toujours refroidir naturellement.
2. Laver à la main avec du savon doux et une éponge souple : Utilisez de l'eau tiède, une goutte de savon doux pour la vaisselle et une éponge non abrasive ou un chiffon doux. Frottez doucement en mouvements circulaires. Évitez la laine d'acier, les tampons à récurer ou les nettoyants agressifs. Même un seul passage avec un tampon abrasif peut laisser des micro-rayures qui réduisent les performances antiadhésives.
3. Sécher immédiatement et ranger avec soin : Séchez la poêle avec un torchon doux juste après le lavage. Empilez les poêles uniquement si vous placez un essuie-tout ou un protecteur entre elles pour éviter que le revêtement ne frotte contre le métal. L'humidité laissée sur la surface peut provoquer des taches ; l'empilage sans protection provoque des rayures.
4. Utiliser les bons ustensiles et spray de cuisson : Cuisez avec des ustensiles en silicone, en bois ou en nylon. N'utilisez jamais de pinces ou de spatules en métal. Évitez les sprays de cuisson en aérosol — ils contiennent de la lécithine et des propulseurs qui peuvent cuire sur la céramique et créer un résidu collant. Utilisez plutôt un peu d'huile ou de beurre. Les sprays en aérosol sont la principale cause d'accumulation tenace sur les revêtements céramiques.
5. Chauffer doucement et éviter la chaleur élevée : Préchauffez la poêle à feu moyen ou moyen-doux. Les revêtements céramiques peuvent se dégrader au-dessus de 500°F (260°C). Si vous devez saisir, laissez la poêle chauffer progressivement pendant 2–3 minutes avant d'ajouter l'huile. La chaleur élevée est rarement nécessaire — la céramique répartit la chaleur uniformément, donc le niveau moyen est généralement suffisant.

Vedette du produit

• Poêle à sauter Basalt 2 pièces 12" avec couvercle | Ustensiles de cuisine à revêtement céramique: Cet ensemble de 2 pièces comprend une poêle à sauter de 12 pouces et un couvercle avec un revêtement antiadhésif en céramique. La taille généreuse convient parfaitement aux plats tout-en-un comme les sautés ou le poulet saisi, et le revêtement céramique facilite le nettoyage lorsque vous suivez les étapes d'entretien ci-dessous.