그릴 프레스와 그리들 세트로 바삭한 베이컨과 파니니 만드는 방법

By Nordic Ware | Published: 2026-10-14

Category: 사용 방법 가이드

그릴 프레스와 그리들 세트를 사용해 집에서 바삭한 베이컨과 카페 스타일 파니니를 만드는 방법을 알아보세요. 단계별 테크닉, 흔한 실수, 장비 팁.

빠른 답변

중불로 그리들을 예열한 뒤 베이컨이나 조립한 샌드위치를 표면에 올리고 그릴 프레스로 30-60초 동안 단단히 눌러 완전히 밀착시키세요. 베이컨은 진한 붉은색이 나고 바삭해질 때까지 한 번 뒤집어 조리하고, 파니니는 빵이 황금빛이 나고 치즈가 녹을 때까지 누릅니다. Nordic Ware Grill Press & Griddle Set은 별도의 파니니 메이커 없이도 고르게 갈색이 나도록 두 도구를 모두 제공합니다.

그릴 프레스와 그리들 세트가 단일 팬보다 나은 이유

전용 파니니 프레스나 무거운 주철 팬도 사용할 수 있지만, 그릴 프레스와 그리들 세트는 두 가지 문제를 한 번에 해결합니다. 그리들은 평평하고 고른 조리 표면을 제공하고, 프레스는 일정한 무게를 가합니다. 이 무게가 두꺼운 베이컨 조각을 말리고 질긴 상태에서 평평하고 바삭바삭하게 만들어 줍니다. 또한 파니니를 충분히 압착해 속재료를 융합하고 특유의 그릴 자국을 만듭니다. Nordic Ware 세트는 두 제품을 모두 포함하므로 별도의 무게추를 찾거나 호일로 싼 벽돌을 사용할 필요가 없습니다. 프레스는 고기와 샌드위치를 눌러 고르게 갈색이 나고 시어링되도록 설계되었으며, 그리들 표면은 고열에도 견딜 만큼 튼튼합니다. 이 세트는 야외 그릴과 그리들용으로 만들어졌기 때문에 스토브탑 그리들이나 큰 주철 팬에서도 사용할 수 있어 어디서 요리하든 유연성을 제공합니다.

베이컨과 파니니를 위한 그리들 준비

요리하기 전에 야외 그릴, 스토브탑 그리들, 또는 플랫탑 중 무엇을 사용할지 결정하세요. Perforated Grill Topper(제품 98115)는 넓은 그릴 바가 있는 그릴에서 작업할 때 현명한 추가품입니다. 작은 음식이 안전하게 고정되고 열이 고르게 분포되도록 해줍니다. 베이컨의 경우 지방이 고르게 녹아야 하므로 평평한 표면이 필요합니다. 그리들에 열점이 있으면 조리 중간에 음식을 돌려주세요. 파니니의 경우 고른 크러스트를 위해 평평한 그리들이 필수적입니다. 음식을 올리기 전에 항상 중불에서 그리들을 5-7분 동안 예열하세요. 흔한 실수는 이 단계를 서두르는 것입니다. 차가운 그리들은 베이컨이 달라붙고 빵이 토스트되는 대신 기름을 흡수하게 만듭니다.

단계별: 그리들 세트로 바삭한 베이컨과 파니니 만들기

그리들 예열: 중불(또는 예열된 그릴)에 그리들을 5-7분 동안 올려두세요. 물 한 방울을 떨어뜨려 테스트하세요. 지글거리며 빠르게 증발해야 합니다. 피해야 할 실수: 충분히 예열하지 않아 달라붙고 고르게 익지 않는 것. 적절히 가열된 그리들은 바삭한 베이컨과 황금빛 파니니의 기초입니다.
베이컨을 한 겹으로 배열: 베이컨 조각을 겹치지 않게 그리들에 평평하게 놓으세요. 많은 양을 조리할 경우 한 번에 몰리지 않도록 나눠서 조리하세요. 피해야 할 실수: 너무 많이 넣어 베이컨이 튀겨지는 대신 쪄지는 것. 각 조각에 공간을 주어 지방이 녹고 가장자리가 바삭해지게 하세요.
그릴 프레스로 베이컨 누르기: 그릴 프레스를 베이컨 위에 직접 올리세요. 30-60초 동안 단단히 누른 뒤 놓으세요. 무게가 조각을 평평하게 유지하고 지방이 빨리 녹도록 합니다. 피해야 할 실수: 너무 세게 눌러 바삭해지기 전에 모든 지방을 짜내는 것; 적당하고 일정한 압력이면 충분합니다. 누르되 으깨지 마세요. 목표는 완전한 밀착이지 납작하게 뭉개는 것이 아닙니다.
한 번 뒤집고 조리 마무리: 3-4분 후 집게로 베이컨을 뒤집으세요. 원하는 바삭함에 도달할 때까지 약 2-3분 더 조리하세요. 피해야 할 실수: 계속 뒤집어 고르게 갈색이 나지 않는 것. 완벽하게 바삭한 베이컨에는 보통 한 번 뒤집는 것으로 충분합니다.
파니니 만들기: 베이컨을 키친타월 위에 올려두는 동안 샌드위치를 조립하세요: 빵, 치즈, 베이컨, 기타 속재료. 빵 바깥쪽에 버터를 살짝 바르세요. 피해야 할 실수: 속재료를 너무 많이 넣어 샌드위치를 누르기 어렵게 하고 속이 새는 것. 프레스가 제 역할을 할 수 있도록 속재료는 적당히 유지하세요.
프레스로 파니니 굽기: 샌드위치를 그리들에 올리고 그릴 프레스를 위에 놓으세요. 빵이 황금빛이 나고 치즈가 녹을 때까지 각 면을 3-4분 동안 부드럽게 누르며 조리하세요. 피해야 할 실수: 센 불을 사용해 치즈가 녹기 전에 빵이 타는 것. 중불과 일정한 압력이 카페 품질의 파니니를 만듭니다.
세트 청소 및 관리: 조리 후 그리들과 프레스를 살짝 식힌 다음 젖은 천으로 닦거나 연마재가 아닌 패드로 문지르세요. 끈질긴 잔여물은 따뜻한 비눗물에 담가두세요. 피해야 할 실수: 뜨거운 그리들을 찬물에 담가 금속이 휘는 것. 적절한 관리가 다음 야외 요리를 위해 세트를 준비된 상태로 유지합니다.

제품 정보

Grill Press & Griddle Set: 다양한 조리 옵션을 위한 그릴 프레스와 그리들 포함; 고기와 샌드위치를 눌러 고르게 갈색이 나고 시어링되도록 도움; 튼튼한 구조. 평평한 조리 표면과 무게가 있는 프레스를 한 세트로 모두 얻을 수 있어 별도 도구를 구매하지 않고도 바삭한 베이컨과 파니니를 만들 수 있습니다.
Perforated Grill Topper for BBQ & Outdoor Grills: 구멍 뚫린 표면이 음식이 그릴 바 사이로 떨어지는 것을 방지하며 야채, 새우, 섬세한 재료에 이상적; 야외 그릴 사용을 위해 고열을 견디도록 제작; 대부분의 그릴에 맞음. 베이컨이나 작은 파니니 재료를 구울 때 이 토퍼가 바 사이로 빠지는 것을 막고 뒤집기 쉽게 해줍니다.