Slik steller du den keramisk belagte stekepannen

Hurtig svar

For å holde stekepannen med keramisk belegg i topp stand, vask den for hånd med mild såpe og en myk svamp, unngå metallredskaper, og bruk aldri kokespray. Følg trinnene nedenfor for daglig pleie og langvarig nonstick-ytelse.

Daglige pleietrinn for stekepannen med keramisk belegg

1. Avkjøl før vask: La pannen avkjøles helt på komfyren eller en underlagsskive. Å senke en varm panne i kaldt vann kan vri metallet eller sprekke det keramiske belegget. Termisk sjokk er en vanlig årsak til beleggsvikt. Avkjøl alltid naturlig.
2. Håndvask med mild såpe og en myk svamp: Bruk varmt vann, en dråpe mildt oppvaskmiddel og en ikke-slipende svamp eller myk klut. Skrubb forsiktig i sirkulære bevegelser. Unngå stålull, skuresvamper eller sterke rengjøringsmidler. Selv én omgang med en slipende svamp kan etterlate mikroskopiske riper som reduserer nonstick-ytelsen.
3. Tørk umiddelbart og oppbevar med forsiktighet: Tørk pannen med et mykt håndkle rett etter vask. Stable panner kun hvis du legger et papirhåndkle eller pannebeskytter mellom dem for å forhindre at belegget gnisser mot metall. Fuktighet som blir igjen på overflaten kan forårsake flekker; stabling uten beskyttelse forårsaker riper.
4. Bruk riktig redskaper og kokespray: Lag mat med silikon-, tre- eller nylonredskaper. Bruk aldri metalltang eller -spader. Unngå aerosol kokespray — de inneholder lecitin og drivgasser som kan brenne seg fast på keramikk og skape et klebrig belegg. Bruk litt olje eller smør i stedet. Aerosolspray er den største årsaken til gjenstridig oppbygging på keramiske belegg.
5. Varm forsiktig og unngå høy varme: Forvarm pannen over middels eller middels lav varme. Keramiske belegg kan forringes over 500°F (260°C). Hvis du trenger å brune, la pannen varmes gradvis i 2–3 minutter før du tilsetter olje. Høy varme er sjelden nødvendig — keramikk fordeler varmen jevnt, så middels varme er vanligvis nok.

Produkt i fokus

• Basalt 2 delers 12 tommer stekepanne med lokk | Keramisk belagt kokeutstyr: Dette 2-delers settet inkluderer en 12-tommers stekepanne og lokk med et keramisk nonstick-belegg. Den romslige størrelsen fungerer godt til en-pannemåltider som wokretter eller stekt kylling, og det keramiske belegget gjør rengjøringen raskere når du følger pleietrinnene nedenfor.