วิธีดูแลกระทะเคลือบเซรามิก

คำตอบด่วน

เพื่อรักษากระทะผัดเคลือบเซรามิกของคุณให้อยู่ในสภาพดีเยี่ยม ควรล้างด้วยมือด้วยสบู่อ่อนและฟองน้ำนุ่ม หลีกเลี่ยงการใช้ช้อนส้อมโลหะ และไม่ควรใช้สเปรย์ทำอาหาร ปฏิบัติตามขั้นตอนด้านล่างเพื่อการดูแลประจำวันและประสิทธิภาพการไม่ติดที่ยาวนาน

ขั้นตอนการดูแลประจำวันสำหรับกระทะเคลือบเซรามิกของคุณ

1. ทำให้เย็นก่อนล้าง: ปล่อยให้กระทะเย็นสนิทบนเตาหรือบนที่รองร้อน การจุ่มกระทะร้อนลงในน้ำเย็นอาจทำให้โลหะบิดงอหรือทำให้การเคลือบเซรามิกแตกได้ การช็อกจากความร้อนเป็นสาเหตุทั่วไปของความล้มเหลวของการเคลือบ ควรปล่อยให้เย็นตามธรรมชาติเสมอ
2. ล้างมือด้วยสบู่อ่อนและฟองน้ำนุ่ม: ใช้น้ำอุ่น สบู่อ่อนหยดเดียว และฟองน้ำหรือผ้านุ่มที่ไม่ขัดถู ขัดเบาๆ เป็นวงกลม หลีกเลี่ยงการใช้ฝอยเหล็ก แผ่นขัด หรือน้ำยาทำความสะอาดที่รุนแรง แม้แต่การขัดเพียงครั้งเดียวด้วยแผ่นขัดก็อาจทำให้เกิดรอยขีดข่วนเล็กๆ ที่ลดประสิทธิภาพการไม่ติดได้
3. เช็ดให้แห้งทันทีและเก็บอย่างระมัดระวัง: เช็ดกระทะให้แห้งด้วยผ้านุ่มทันทีหลังจากล้าง ซ้อนกระทะเฉพาะเมื่อวางกระดาษทิชชู่หรือแผ่นป้องกันระหว่างกันเพื่อป้องกันไม่ให้การเคลือบเสียดสีกับโลหะ ความชื้นที่เหลืออยู่บนพื้นผิวอาจทำให้เกิดจุดด่าง การซ้อนโดยไม่มีการป้องกันทำให้เกิดรอยขีดข่วน
4. ใช้ช้อนส้อมและสเปรย์ทำอาหารที่เหมาะสม: ปรุงอาหารด้วยช้อนส้อมซิลิโคน ไม้ หรือไนลอน ห้ามใช้คีมหรือตะหลิวโลหะ หลีกเลี่ยงสเปรย์ทำอาหารแบบละอองลอย เพราะมีเลซิตินและสารขับดันที่สามารถเกาะติดบนเซรามิกและสร้างคราบเหนียว ให้ใช้น้ำมันหรือเนยเล็กน้อยแทน สเปรย์ละอองลอยเป็นสาเหตุหลักของคราบสกปรกที่ฝังแน่นบนการเคลือบเซรามิก
5. ใช้ความร้อนอ่อนๆ และหลีกเลี่ยงความร้อนสูง: อุ่นกระทะด้วยไฟปานกลางหรือไฟอ่อนปานกลาง การเคลือบเซรามิกสามารถเสื่อมสภาพได้เมื่ออุณหภูมิสูงกว่า 500°F (260°C) หากต้องการผัด ให้ปล่อยให้กระทะอุ่นขึ้นทีละน้อยเป็นเวลา 2–3 นาทีก่อนใส่น้ำมัน ไม่ค่อยจำเป็นต้องใช้ความร้อนสูง — เซรามิกกระจายความร้อนได้สม่ำเสมอ ดังนั้นไฟปานกลางก็เพียงพอแล้ว

แนะนำผลิตภัณฑ์

• Basalt 2 ชิ้น กระทะผัด 12" พร้อมฝา | เครื่องครัวเคลือบเซรามิก: ชุด 2 ชิ้นนี้ประกอบด้วยกระทะผัดขนาด 12 นิ้วพร้อมฝาเคลือบเซรามิกไม่ติด ขนาดใหญ่เหมาะสำหรับทำอาหารจานเดียว เช่น ผัดหรือไก่ย่าง และการเคลือบเซรามิกทำให้ทำความสะอาดได้เร็วขึ้นเมื่อปฏิบัติตามขั้นตอนการดูแลด้านล่าง