Chảo phẳng vs máy ép nướng: Dụng cụ nấu ăn ngoài trời nào bạn cần?

Trả lời nhanh

Chọn máy ép nướng nếu bạn chủ yếu nấu bánh burger, bít tết hoặc bánh sandwich và muốn áp chảo nhanh hơn với bề mặt tiếp xúc tốt hơn. Chọn chảo phẳng nếu bạn cần bề mặt nấu phẳng cho trứng, bánh pancake hoặc thực phẩm mỏng manh dễ rơi qua khe vỉ. Nếu bạn muốn cả hai khả năng mà không phải mua hai lần, một bộ như Nordic Ware Grill Press & Griddle Set đáp ứng cả việc ép và nấu trên mặt phẳng chỉ trong một lần mua.

Quy tắc quyết định khi mua chảo phẳng hay máy ép nướng

• Nếu bạn nấu bánh burger thường xuyên nhất: Máy ép nướng là dụng cụ trực tiếp hơn vì nó làm phẳng miếng thịt để tiếp xúc đều và áp chảo nhanh hơn. Hãy tìm máy ép nặng để đứng vững trên vỉ. Bắt đầu với máy ép trước khi thêm chảo phẳng.
• Nếu bạn nấu thực phẩm nhỏ hoặc mỏng manh: Chảo phẳng hoặc tấm đặt có lỗ giữ tôm, rau cắt nhỏ và cá không rơi qua khe vỉ. Chảo phẳng cho bạn bề mặt chắc chắn; tấm đặt giữ luồng khí nhiều hơn. Chọn chảo phẳng để nấu trên bề mặt chắc chắn, tấm đặt để khói thấm qua.
• Nếu bạn muốn cả ép và nấu trên mặt phẳng: Một bộ bao gồm máy ép và chảo phẳng cho phép bạn chuyển đổi giữa các công việc mà không phải mua hai món riêng. Kiểm tra rằng chảo phẳng vừa với kích thước vỉ của bạn và máy ép đủ nặng để hữu dụng. Một bộ là cách tiết kiệm không gian nhất để đáp ứng cả hai việc.
• Nếu bạn đã có chảo phẳng hoặc bếp phẳng: Bạn chỉ cần một máy ép để thêm khả năng áp chảo. Bỏ qua chảo phẳng thứ hai và dành ngân sách cho một máy ép nặng hơn, bền hơn. Chỉ mua máy ép; tránh bề mặt trùng lặp.

Các lựa chọn Nordic Ware phù hợp với từng vai trò

• Rổ nướng có lỗ cho BBQ & Nấu ăn ngoài trời: Rổ nướng có lỗ cho BBQ & Nấu ăn ngoài trời: thiết kế có lỗ cho phép nhiệt lưu thông đều và khói thấm qua, và nó được thiết kế để nướng rau, hải sản và những món nhỏ hơn có thể rơi qua khe vỉ. Nếu bạn muốn hương khói và vết nướng nhưng vẫn cần giữ thực phẩm nhỏ, một chiếc rổ cho luồng khí thoáng hơn so với chảo phẳng đặc.
• Tấm đặt nướng có lỗ cho BBQ & Vỉ nướng ngoài trời: Tấm đặt nướng có lỗ cho BBQ & Vỉ nướng ngoài trời: bề mặt có lỗ giúp ngăn thực phẩm rơi qua vỉ nướng, lý tưởng cho rau, tôm hoặc các món mỏng manh, và nó vừa với hầu hết các loại vỉ nướng. Tấm đặt là lựa chọn nhẹ hơn so với chảo phẳng đầy đủ khi bạn chỉ cần một bề mặt ổn định cho vài món mỏng manh.
• Bộ máy ép nướng & chảo phẳng: Bộ máy ép nướng & chảo phẳng: bao gồm cả máy ép nướng và bề mặt chảo phẳng, giúp ép thịt và bánh sandwich để làm nâu và áp chảo đều, và được thiết kế để dùng trên vỉ nướng hoặc chảo phẳng. Bộ này đáp ứng cả hai công việc trong một lần mua, nên bạn có thể ép bánh burger và nấu trứng trên chảo phẳng mà không phải chọn giữa hai dụng cụ.
• Máy ép nướng hạng nặng: Máy ép nướng hạng nặng: trọng lượng đáng kể ép xuống bít tết, bánh burger và bánh sandwich, giúp làm nâu đều và giảm thời gian nấu, và lý tưởng để dùng trên vỉ nướng, chảo phẳng và bề mặt phẳng. Nếu bạn đã có chảo phẳng hoặc bếp phẳng, máy ép này thêm lợi ích áp chảo mà không trùng lặp bề mặt bạn đã có.

Ai nên mua dụng cụ nào

Phù hợp nhất cho

• Người nấu ăn tại nhà muốn áp chảo nhanh hơn và làm nâu đều trên bánh burger, bít tết và bánh sandwich
• Bất kỳ ai cần bề mặt phẳng cho trứng, bánh pancake hoặc rau nhỏ trên vỉ nướng ngoài trời
• Người mua muốn một bộ duy nhất đáp ứng cả ép và nấu chảo phẳng mà không phải mua hai lần

Không phù hợp cho

• Người nấu muốn vết cháy xém khói tối đa và không bao giờ ép thực phẩm, vì chảo phẳng chặn ngọn lửa trực tiếp
• Người có vỉ nướng rất nhỏ hoặc không đều, nơi chảo phẳng đầy đủ sẽ không nằm phẳng
• Bất kỳ ai chỉ nướng miếng lớn và thích để nguyên trong khi nấu